流动餐馆
在县城并不是闹市,流动餐馆只有两个时段,一个是清晨一个晚上。
早晨是做学生生意,在校门口附近摆上一个三轮车,微弱的灯光挂在车蓬顶上,好象天上的点点星光一个接着一个,四周还是漆黑一堂,借着微弱的灯光经营着早点,有的卖包子有的卖油条有的卖肠粉,五花八门无所不有,句句叫卖声清脆入耳,在空中响起了回音,震醒了睡在云中的启明星。
一群群急促的学生伸出幼嫩的小手,手中拿着钱十分有礼貌地叫着叔叔阿姨购买自己所需的早餐,一派忙碌,收钱找钱忙昏了头。
做点小生意并不容易,无论是酷署还是严寒都得起床,不管自己是愿意还是不愿意都得睁着惺忪的眼睛爬起来,时间一分一秒过去,睡在床上总是不敢贪睡,紧绷的神经从不松驰过,一到深夜三点就只能闭目养神,不敢沉睡生怕睡过了头,特别是冬天寒风刺骨刚睡热的被窝就马上又要离开真是舍不得,但不想起床又能怎样?人活着就得养家糊囗就得吃饭而吃饭就得有钱无钱人就不能生存。靠卖早点过日子的人错过了机会就不会再重来!生活的所逼自己非赶早不可。
在学生来之前就得摸着黑做好一大堆的早餐整齐地排列好,因为学生买早餐的时间十分短暂和仓促,如果现做现卖是根本忙不过来的。
提前做早点是很辛苦的,雨天,地上流水天上下雨衣袖裤脚常常湿透。冬天,寒风入侵肌肤浑身上下直打哆嗦。雪天,大雪纷飞本是青发却变成了白头。
尚不到早晨七点就得赶紧收起摊子赶快溜走免得城管来了自己又遭罚款。
一到傍晚卖夜宵的摊子出来了,满载着桌椅板凳餐具还有账蓬,在一划定的的区域落脚,首先支起账蓬摆好桌椅,再接上电,然后在桌子上摆好茶和瓜子,茶和瓜子是免费的是用以此来招揽顾客的,夜宵和早点不一样,有不同的消费群体,学校附近的早点主要是针对学生这一消费群体,在工厂旁的流动早点摊位主要是针对打工崽这一消费群体,而夜宵的消费群体主要是附近居民和流动人口没有目标客户。
流动的夜宵摊主营烧烤炒饭炒面炒粉等,兼营啤酒还有红牛等。
不用说做夜宵也很辛苦一直忙到深夜三点才收摊。
每晚都是如此地忍受着油烟味和白炭里释放出的二氧化碳,特别是到了夏天天气闷热,汗水早已被火烤干,心脏似猫抓般的难受。
搞夜宵没有做学生早点单纯,学生心地纯洁,绝对不会与摊主发生言语冲突,而做夜宵则不同,鱼龙混杂,有好有坏,遇到有意找麻烦的顾客就得忍声吞气百般忍耐不能与这些顾客发生半点冲突,否则后果不堪设想,遇到发酒疯的顾客更要退避三舍免得因小失大。
如今做生意很难但做流动餐馆更难,风里来雨里去,别人尚在睡眠中自己深夜去赚钱,如此活着的确不得已。
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