中华农历论坛休闲娱乐区灌水乐园 → 巴西饮食文化


  共有3171人关注过本帖树形打印

主题:巴西饮食文化

帅哥哟,离线,有人找我吗?
weijia163
  1楼 个性首页 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:新手上路 帖子:16 积分:532 威望:0 精华:0 注册:2014/7/15 16:41:00
巴西饮食文化  发帖心情 Post By:2015/2/12 13:20:00

文章来源于:巴西深度游(http://www.isa-tur.com/nmly/)

巴西的饮食文化受到亚洲和欧洲以及非洲三大洲的影响比较大,而且将三大洲的美食精妙之处,完美的结合起来,带上独特的巴西风味,成为一种属于巴西的独特饮食文化,而且巴西的主食是以大米和豆制食品为主的,其次巴西的饮食还是分区域的,巴西的饮食主要是烤肉,尤其是现在风靡全世界的巴西烤肉,巴西烤肉制作方法非常简单,而且时间比较短,非常方便,但是巴西烤肉的吃法非常讲究,必须要按照特定的使用方法,才会感受到纯正的巴西风味。
巴西是南美洲面积最大,人口最多的国家。巴西是一个多名族国家,巴西饮食文化受非洲、意大利、葡萄牙的影响,是一个厨艺荟萃的国度。
巴西人口味重,很喜欢吃麻辣,很多巴西人都喜欢吃辣椒。提到巴西饮食其中不能不提的是巴西的招牌菜feijoada,材料是黑豆和各种烟熏的干肉。做这道招牌菜,火候也是很重要的,必须以小火慢慢的炖煮。在里约热内卢吃feijoada都成了当地人的习惯。 说到巴西饮食文化,“巴西烤肉”也是必不可少的。巴西烤肉堪称一绝,拉丁风情十足,活力十足,日本烤肉,韩国烤肉,阿拉伯烤肉与之相比简直是不可相提并论的。
巴西烤肉种类很多,随便你怎么挑选。而且火候也是不同,能吃到各种口味。巴西烤肉是用一根60cm长的铁杆把拳头一般大的肉穿成一串,让你大口吃肉,大呼过瘾。在巴西吃烤肉服务员会将烤肉送到你的面前,如果你只喜欢吃其中的一块肉的话,你可以要求服务员把那块肉用刀切下来,你可以放到自己的盘子里静静品尝。吃巴西烤肉还有一个很有意思的特点,那就是桌子上会有一个信号灯。一面红一面绿,就像红绿灯一样,如果你饱了的话就把红色的一面放在上面,不然服务员会一直给你送烤肉。
巴西还有很多快餐店,快餐店的奴隶饭也是相当出名。虽然名字有点难听,但是味道绝对是超赞的。快餐店有很多品种,费用是按重量算的。总的算来价钱是很便宜的,非常实惠,在巴西算是大众快餐。其中的三文鱼,味道更是异常鲜美绝对值得一尝,去巴西可一定要记得品尝这奴隶饭。 巴西人都喜欢喝咖啡,巴西素有“咖啡王国”之称。出产的咖啡多属于大众口味的平价咖啡,饭后来一杯加方糖的黑咖啡,是非常惬意的。
巴西还有自己独特的佳酿cachaca,是巴西的国酒,这种酒的度数很高,有500多年的历史了,是世界五大名酒之一。巴西全国共有40000多个品牌的cachaca酒。 巴西人特别喜欢黑豆,在巴西人眼中黑豆就是生命,是生活必备品。黑豆对人体大有好处,有益于人体新陈代谢,并且有很高的营养价值,现在黑豆饭都成了巴西人的主食。



支持(0中立(0反对(0单帖管理 | 引用 | 回复 回到顶部

返回版面帖子列表

巴西饮食文化








签名