文章来源：酒精肝吃什么好    http://www.zdgbyy.com/jiujinggan/1119.html

酒精肝吃什么好?酒精肝的调理，应该从日常饮食抓起。酒精肝主要由嗜酒而致，戒酒是治疗酒精肝的首要步骤，酒精肝患者的饮食在食物的选择上应该建立正确的观念，可以少油脂，但是醣类的淀粉是酒精肝患者不可缺少，但也不能过多。

酒精肝患者应以素食、谷类食物为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。酒精肝患者平时应该多吃一些新鲜蔬菜、豆腐、瘦肉、鱼、虾，多吃水果，注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物。可以吃些补肺类微凉滋补蔬菜，如莲藕、黄瓜、白菜、葫芦瓜、胡萝卜。

此外酒精肝患者在饮食中必须多吃一些能够化解毒机能及利胆的蔬菜，如：花椰菜、甘蓝菜、白菜、豌豆，因为它们纤维质含量最丰富，通过蔬菜水果酒精肝患者可以排出体内毒素。由于酒精肝患者胆汁排出量不足，影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收，消化能力差，所以应该避免吃一些油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等。

郑州中大肝病医院是国内最专业的肝病专科医院之一，该医院拥有数十名名国内知名肝病专家，多项肝病治疗技术和各种先进医疗设备，本着“以人为本，救死扶伤”的宗旨，医院大力开展肝病普查活动、努力建设人才队伍、不断加强基础建设，持续引进先进治疗技术，使得郑州中大肝病医院成为国内领先、省内一流的重点肝病专科医院，先后被部级、省级、市级卫生部位评为“百信放心示范医院”“肝病重点专科医院”。

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