笔者按：近几年来，随着时代经济发展，个人状况的改变，许多优秀的中国传统文化逐渐淡出人们的视线，为了更好的传播优秀的中国传统文化，唤醒人们对传统文化沉睡的意识，偶决定每天播报中国非物质文化遗产要闻十条，并每天进行相关的名词解释，进行文化遗产扫盲，同时传递给读者，也希望大家能支持！如果有广告行为，希望管理者能够多多谅解！

每天关注！2007年07月09日中国非物质文化遗产要闻！
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1、 陕北说书：带您领略激越、粗犷的陕北风情(图)
在陕北每逢过庙会、祭祖、过生日、做满月或喜庆佳节都会请说书的前来助兴。说书一般由盲人手弹三弦，腿绑甩板，也有说书人击鼓打板，另一人弹弦相辅。...

2、关公过关：甘肃陇东的神秘民间文化现象(图)
在陇东农民心中，玉皇大帝也就只是玉皇大帝，西王母也就只是王母娘娘，秦始 皇、汉武帝不过就是个皇帝，岳飞、包公只是教人在舞台下流泪，孔夫子只是...

3、文物沧桑拨正视听 话说客家围屋大万世居(多图)
围屋有几处建筑造型和艺术装饰颇具匠心。“宝斗心”四个楼阁四角筑有高出瓦面的“飞鹰”，两边有高出屋顶的“茶壶耳”，造型圆浑。“茶壶耳”顶部竖立一个“快耙”...

4、从中外乡村旅游的现状对比看我国乡村旅游的未来
“乡村旅游”（亦称“农业旅游”）英语为Agritourism， 法语为Agritourisme，在东亚地区，传统将旅游称为观光的国家和地区则称之为“农业观光”...

5、聚焦文化遗产：寻访温州顺溪百年陶瓷作坊(多图)
平阳瓷业之兴，始于南港焦滩，其出品可方闽浙诸窑，而去赣窑远甚。北港顺溪沙垟，有泥中烧瓷之用。少文先生居于其地，思兴厥利...

6、温州陶瓷业寻访记：古老悠久的陶瓷作坊(组图)
苍南县与泰顺毗邻，其桥墩镇的碗窑村从古至今以生产瓷器名闻遐迩。这几年，影视剧组的频频光临和旅游开发业的兴起，也使这个正在悄悄退隐的古村落再次进入...

7、蕴含民间信仰 甘肃民间剪纸中的人类始祖像(图)
在甘肃传统的民间剪纸纹样中，有许多是人文创世始祖的形象，如《双龙抱珠》、《蛇抱九颗蛋》、《双蛇产四子》、《五爪神龙》、《双蛇盘莲花》《人头龙》...

8、从文化遗产保护的两个“败笔”说起
文化遗产保护不会是一阵风，不会只留下很少的痕迹，而是会在我们的生活当中，甚至于在整个民族的生活中长久地发生效益。关键在于，要不断提高对...

9、新世界七大奇迹 长城夺冠，我们该得意吗？(图)
长城的伟大无可置疑，我们为什么如此急于获得“国际承认”呢？包括参与世界文化与自然遗产认定的热度逐年升高，除了国人对文化遗产的保护素质逐年提高...

10、内蒙古民间收藏大师邢野：30年收藏为圆一梦
我一直对民间艺术和各种风俗民情很感兴趣，从事音乐的时候只是收集一些有关民间艺术的资料，后来逐渐变得什么都想接触接触。积累了一定的素材之后...

11、琳琅满目 存留往事 喀什人艾尼·阿不都的博物馆(图)
喀什高台民居，古老、神秘、幽深的巷道里，时常让你感受到一段又一段历史，那些片言只语、片瓦残泥里所存留的种种往事，已不止在人们的表情、举止、眉宇里...】

12、中国汉族女神县：甘肃泾川168处女神庙记
最大的困难或难以逾越的障碍是，在中国经济最落后、财政赤字的西北穷地方，你要调查民俗，肯定要涉及“庙”的历史，有人会马上扣上“迷信”的帽子...

本日扫盲：非物质文化遗产名词解释---罐罐茶
    品饮罐罐茶是甘肃部分山区（通渭，会宁，定西，兰州，天水市的甘谷一带）农家古今相沿的一种独特的品茗风俗习惯。

     一个土火炉子、一只“曲曲罐”（泥土烧制而成，容量很小，所能容纳的茶水也许远远不足一只高脚杯）、一撮茶叶或一笼火，一撮茶，一个茶罐和一只茶蛊，便是罐罐茶的全部家当了。大家坐在热炕上，架旺火炉，将黑瓦罐里的茶熬的浓酽至极，一口口的呷着，显得十分舒坦轻松。特别是逢年过节，家家都有罐罐茶具，借以聚亲会友，他们把品饮罐罐茶看作生活中不可缺少的一部分。在乡下罐罐茶也是农民的早点。罐罐茶具有几个明显的特点：一是用水量特别少。一般农村的老年人喝罐罐茶，所用的水大概只需要我们平时喝水用的一杯水就够了。二是特别费时间。老年人喝罐罐茶一般要用一个多小时甚至于比这还要久。三是由于用的是土火火炉子，烟雾缭绕，有种腾云驾雾的感觉。四是熬成的茶特别苦。我想罐罐茶其实是在喝茶汁，再加上由于生活水平所限，用的茶叶也大都是一斤才几元钱的劣质茶叶，所以特别苦。

     最原始的用具确实是罐罐，一种烧制出来的器具，青灰色，八九厘米高的，底座直径只有四五厘米的锥体，看似粗糙，品起茶却很香浓，架在火盆上，可供一个人慢慢品用。 现在的罐罐已经有了变化，底座只有掌心大小的，高五六厘米的铁质杯子，搁在稍大些的电炉上，里面放些冰糖、红枣、枸杞、桂圆和茶。有时候杯子也放在火炉上，几个人围成一圈，边烤火聊天，边喝茶，还可以吃上几口馍馍。虽然杯子很小，每个人分到的很少，但是当那热茶含在嘴里的时候，分享到的感受却是无以言表的。

     现代罐罐茶制作步骤：

     第一步是烤枣，枣皮糊了，散发出清香，然后就可以放在罐罐里了，据说这样枣味才更入茶香；第二步是把装好原料的罐罐放在电炉上，一般茶叶是最后放入的，只要茶一入，水就会沸腾的；第三步是把喝茶的小茶杯准备好，看着罐罐内沸腾的水面，等着飘香；慢慢煮，静静呷，才能体会到其中的乐趣，才能品味到原料的纯香。

     下面是不同几处地方的人对罐罐茶的不同感受：

     1、记得我刚到通渭工作时，经常下乡到农户家人家总是先问喝不喝茶，那时候我没有这个习惯，所以多时候表示不喝，时间久了我发现，这里的农民问你喝茶时其实还有一层意思，就是问你吃不吃点东西。开始下乡没有经验，所以经常饿着肚子，后来才明白到农户家只有喝茶才会有相应的吃的东西，所以也就渐渐学会了喝罐罐茶。

     一杯罐罐茶里，其实容进了通渭所有的艰涩沧桑，罐罐茶同样也消磨掉了太多通渭人的斗志，在这样苦涩的罐罐茶里，通渭人一代又一代毫无希望地生存着，曾经有一个联合国的什么组织来通渭考察时说，象这样一块地方，人们只要能够活着就已经是奇迹了，还谈什么发展？！

     后来工作调动进县城，没有多少时间喝罐罐茶了，但这种喝茶的工具及其习惯到现在我还保留着，只不过现在我的喝茶已经不是简单地喝茶了，倒象是在喝一副中药。先在杯子里放一些茶叶，找一个小铁杯子（演化了的曲曲罐），放到小电炉子上倒上水，还要下料，主要有枸杞、桂园、荔枝、大枣、葡萄、核桃仁、冰糖等等，然后长时间地熬煮，以此来泡茶，在每一个星期六的早上，一边听着《高原红》，一边品着这难得的悠闲，什么都可以想，什么也可以不想，也挺滋润的，不信你有机会来试试？

     2、如果你到定西乡下去做客，不论走到哪家，你都会喝上罐罐茶。街头巷尾，只要能碰上熟人，你就会受到热情的招呼：“走，到我家喝罐茶去！”在人们的眼里，喝罐罐茶仿佛是一种身份与地位的象征，只有上了年纪的男性才可以心安理得地把它当做一种享受。小伙子喝茶，也只能是泡着喝，或者背着大人偷偷熬一罐儿，谁要是当着大人的面喝罐罐茶，那是要遭到别人的腹诽的。

     3、六盘山地处高寒山区，不产茶。但这里有古丝绸之路重镇——西吉，素有“中国西部旱码头”之称。自古商贸活动十分红火，饮茶历史亦相当悠久。据明代《河州志》记载，早在明初，这里就设立了茶马司，以马易茶。由此可以推断，至少在明代时期西吉人就已用罐罐茶了。这大概与当地人们的游牧生活和经商贸易有着直接关系。

     4、兰州某些农村地区,如榆中北山地区人们煮茶的一种传统方式,一般用驴粪为燃料,用易拉罐做的罐子煮茶叶.有诗曰：

     罐罐茶（安子于兰州）

     漆黑的铁罐

     在驴粪蛋燃烧的火焰中

     被烟与气包围

     茶香 粪臭

     其间只有一层薄薄的铁壁

     两个截然的世界

     演绎一段和谐的生活