谁偷走了我的第一次 
      人的一生中充满了无数个第一次，但毫无疑问，无论是成功的，亦或是失败的，都成为了我们最宝贵的精神财富！ 
  我是谁？我只是一个平凡的女孩儿！然而，在2014年大学毕业的那个夏天，我却失去了一生中最宝贵的第一次！！
    嘿，想什么呢...是创业的第一次！！
          犹记得在七月中旬的那天，顶着大太阳的我拿着朋友写着地址的纸条找到了一个小工厂——这是我人生中的第一份工作。
          听朋友说这是一个专门制作手工酸奶酪的小厂，酸奶酪的名字对于我来说甚至是奇怪的——它叫一抹流年。
        踏进工厂，印入眼帘的就是几个正在忙碌着的身影！煮东西的、切水果的、滤酸奶的，还有一个矮个子的男生正在急急忙忙的记录着快递单，并且负责打包。
“你就是那个新来的？快，别发呆，赶快过来打下手！”
        煮东西的那个似乎是负责人，注意到了我之后，开始大嗓门的催促我做事！当时心里的第一个想法就是：糟透了，不过，自己也不一定会长期做这份工作。
那时候的我，从未想过这份工作会如此牵绊我！
          负责人所煮的是焦糖！利用砂糖和水在锅里煮沸，融合。要控制好火候、温度，不能煮焦。这是我第一天所要学会的东西，而煮好的焦糖是为了制作焦糖手工酸奶酪。
        之后的每一天我却并没有再被安排制作任何东西。而是——负责买水果！
这也是让人受够了！那时候的我反正是这么想的。每天购买的苹果、芒果以及香蕉也是为了制作这几种口味的手工酸奶酪。但是每一次买回去的水果，没有一次让负责人满意的，甚至偶尔会被挨批。为什么呢？他只说“你用了最贵的价格买到了最糟糕的水果。”但是在之后才发现，负责人买的水果确实质量要比我买的好，咳，真的就好了那么一点点！！
          在于口感，而不在于外观！
当然这么严格的挑选水果，也是为了保证水果酸奶酪的口感达到最佳，因为水果的酸味过多是会影响整体口感的！
就这样，当我学习完所有的配料制作，是第21天后的事情了！而这天，我开始接触了真正的酸奶！
        为什么是真正的呢？因为我发现很多在新闻电视上披露的事情，不在这个小厂内发生！不然我也是不会继续留下去的，毕竟这份工作给的工资并不高！
那么，酸奶酪和酸奶有什么不同呢？不，并不是不同，准确的来说是由酸奶进化而来的！每一升的酸奶酪都是由三升左右的酸奶浓缩而成的！怎么浓缩呢？用的是物理加压法，过滤掉其酸奶里含有的乳清，使其更加黏厚，然后再加入自制的配料，形成各种口味的手工酸奶酪！
        在之后制作酸奶的半个月里，自己真心到了崩溃边缘！明明按着同一个配方，但是制作出来的酸奶都不尽如人意。当然被骂的很惨的原因是——我不愿意试吃！
这只是个人的原因。因为深深记得2012年“皮鞋酸奶”的事情。很多新兴食品企业用皮革提炼出来的低成本、含蛋白、用途广泛的"食用明胶"，作为牛奶、火腿肠、果冻、冰淇淋等一系列新生食品厂常用的食品添加剂。这一事件的爆出，让我对酸奶甚至有点反感，自此再也没有喝过。但是，我又觉得十分残忍，毕竟酸奶基本是每个女孩子都十分喜爱的饮品。
        在这个小厂里待了刚好一个月整的时候，负责人却突然对我严厉了起来（虽然平时也没好到哪里去）。
        “要么试喝，要么自己走。你有见过在厨房不试吃就能当上一名好厨师的人吗？”
          那天负责人说的话很重，即使我被骂哭。但是让我印象最深的，只有这句话。当晚上七点多他们都走了的时候，我一个人细细的盯着配方发呆。确实，十分简单的配方，菌、牛奶再到发酵、加压、最后的自制配料。明明也知道没有什么可怕的什么明胶，可是心里那关却过不去。
          但是自己从小也是个倔脾气，想到白天负责人的话，也是很勉强的含了一点点酸奶酪在嘴里......
刚开始我并没觉得特别的人间美味。但是，我也不排斥。再三犹豫之下，我竟舀了一大勺放进嘴里。那时候的感觉除了清凉之外，就是清口。搭配水果，厚厚的口感是以前超市里没有喝到过的。虽然不想夸负责人，但是不得不承认他制定的加压时间十分恰当，过滤后的酸奶酪不稀、不腻。这种口感，我只想一直一直保持下去！（可能也是这个原因，就原谅他骂哭我的事情了！）
毕竟谁也不会想到去珍惜这么一杯小小的酸奶酪，谁也不会想到将近28小时才能做出口感这么清爽的酸奶酪！
          在这个小厂度过的这一年多的时间里，我从“打杂”开始学会了珍惜，转为制作人员，明白熬夜研究新产品的烦恼过；担任财务一职，懂得步步计算大脑当机过。但是我更喜欢像现在这样，坐在电脑前，和更多人分享我的事情
        ——遇到一抹流年之后的事情！
        即使在这个食品安全日益严重的环境中，我仍希望代表我们的团队为食品安全界做一份小小的贡献，树立一个良好的榜样，让更多人参与到其中来。虽然我们明白，这样十分困难......
      但是我们仍相信
在未来的那抹时光，会盛开更多更多的一抹流年......