从自然万物的生长看，冬季天寒地冻，一片凋零之色，其实这之中也蕴藏着无限的生机。冬季是万物闭藏，处于蓄势待发的阶段，经历了春生、夏长，秋收的消耗，此时的休养生息必不可少。所以，冬季阳气闭藏，阴气旺盛，寒冷就成了其最大的特点。
    饮茶同样也要注意冬季的这一变化，人们往往喜欢喝清淡的绿茶，不愿去尝试味道厚重的红茶，认为红茶的味道过于苦涩。其实，红茶具有很多的养生保健功效，特别适宜秋冬季节饮用。和绿茶相比，红茶对胃的刺激性小，还可促消化。
    红茶属于全发酵茶，与未发酵的绿茶相比，性质温和，口感甘温，有助于滋养阳气，增热添暖。而且红茶含有丰富的蛋白质和糖类，有助于消化及去除油腻。而且红茶茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
    在此，贡茶加盟网的小编告诉你，对于在家自己泡红茶喝的要注意哦！
    1.泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。除了我们平时较常饮用的纯红茶，配方茶也是一个不错的选择，它们有着更丰富的香气与口感。
    2.冲泡红茶前要先烫壶，因为红茶诱人的香气主要是藉着热气散发出来。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壶，泡好后再倒入冰冷的茶杯，热度会因此大为降低，香味即不能发挥出来。故在冲泡前，应先将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水全掉，再注入泡好的茶汤。
    还有在家喝红茶的要注意：红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。当茶壶内若还有茶尚未倒出时，最好套以保温罩以维持茶温，尤其是在秋冬饮茶时，茶温瞬间即降，保温罩是必备的道具之一。
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