俗话说，货到地头死。早在几十年前，鲁迅先生就在一篇文章中写道：“北京的白菜运到浙江便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店里，尊为‘胶菜’。”离开了地头，“低贱”的白菜就变成了“高贵”的水果。
    另外，人都有“鲈鱼莼羹，乡土之思”，并且当前中国社会和数十年前的情况已经大为不同。过去人们很少愿意外出，即使没有饭吃，没有衣穿，也甘愿守一方“热土”，终老故乡。但现在单是每年在全国各地流动的打工人员就有几亿。这些人虽然身处他乡，但心却仍系故乡，想吃家乡饭，上饭馆当然是一个选择。因此，开乡土风味饭馆也就成为一种时尚，成为异地创业和投资的一条捷径。
    如今不说在北京、上海、广州等大城市，就是在一些小城市中，也到处可见各种各样的酒楼饭馆，哪个地方的风味都能够找到。这一行的竞争日益激烈，投入要求越来越大，已不太适合小本经营。而开一家小的饮品店就不同了，它成本低，有市场需求。现在，北方人南下广州打工的也不少，他们需要一个休闲的时间段，喝着健康的饮品，喧嚣都市的年轻男女在忙碌中得到放松与休闲，品尝健康时尚的新鲜饮品，远离勾兑饮料，轻松享用百分百天然的健康鲜饮。“趣道”为都市的年轻消费群体打造快捷时尚的健康饮品，是中小投资者的首选。在忙碌、快节奏的日常生活中，只要等待几分钟就能品尝天然新鲜的饮品，更搭配丰富的特色烘焙产品及小吃组合经营，吸引年轻消费群体青睐，可让盈利效果翻倍提升。
    在这个社会中，要开饮品店，在实际操作过程中，需要注意的是：
    (1)产品地域特色要浓。地域特色浓，才能引起地域消费者的足够重视和兴趣。
    (2)以中、低价商品为主。一件商品在一个地方是人们很熟悉的东西，甚至是日常消费用品，换个地方则成了人们不熟悉的新东西，成了情趣商品或享受型商品。这类商品大多属于可有可无的商品，中小投资者或创业者大多没有足够的资金去打广告或做推广，以唤起人们消费的欲望和热情，在这种情况下，如果商品价格较高，就不易被人们接受，难以在短时间内打开市场。
    如果将市场培育期放得过长，中小投资者和创业者在资金上一般又难以支撑，因此，以经营中低价商品为主，比较符合中小投资者和创业者的实际情况。
    (3)重视质量和信誉。质量和信誉是企业发展的生命，对饮品店来说也是如此。在异地开一家极富特色的饮品店，关键是味道要正宗，让人一尝，就认定是这个味。另外还要注重饮品的卫生。信誉是一个长期积累的结果，全体员工要树立信誉第一的观念，在服务上必须彻底贯彻这个观念。趣道注重食材的品质和新鲜，广采五谷和有机水果，优质茶叶现场精心炮制，保留原料的天然味性，追求食物的原汁原味。趣道以博大精深的中国餐饮文化为基础，吸收各地美食特点，博采众长，不断创新，定能创造更多更美的幸福味道。加盟热线：400-0708-038，官方网站：www.qudao8.cn。杨先生：18620282097；何先生：158 999 72957 ；黄小*：13250293279