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vnjin01
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[灌水]讲述餐饮业的宠儿,电子菜谱的功能  发帖心情 Post By:2015/1/14 14:03:00

传统的餐饮业点菜时都是有一个服务员拿着一本纸质的菜单然后引领顾客进行点餐,这样的步骤不进繁琐,而且还容易出现因为节假日顾客多,服务员忙应付不过来造成客源流失的问题。同时传统的餐饮业也会出现那种在节假日招不到服务员,印刷菜谱浪费纸张,而且更新的速度慢等弊端。现如今,随着科技的进步,电子菜谱(http://www.haishenhotel.com/)也逐步进入人们的眼帘,电子菜谱是一种可以减少成本,解决传统餐饮业中所遇到的问题具有强大的功能的高科技产品,一般电子菜谱都是具备着在餐厅不同的地方可以打印成不同模式的订单、查询下单的情况,点菜等功能。接下来,就听小编跟你们细细的分解一下电子菜谱所具有的功能吧。
1、通过使用电子菜谱,顾客可以通过浏览到餐厅的菜品,菜品的制作方法、所使用到的材料以及营养价值、卡路里的情况、价格等。而且是通过动态展示的方式,易引起顾客的食欲,调动顾客的好奇心。顾客也可以通过WiFi模式直接下订单实现一边点菜,一边厨房开始做菜的方式,节省了顾客在点菜之后还要等待上菜的时间。
2、电子菜谱具备根据餐厅的特色设计软件界面的功能,做到为每个餐厅量身订做,体现餐厅本身独特的风格的功能。
3、使用电子菜谱可以对菜品进行分类设置,像汤类,凉菜,热菜等,只需顾客点击所设置的标签就可跳转到分类中。
4、可以随时查看自己的菜单上菜进程,随时跟进消费的情况,随时对菜单进行修改,可增加份数或减少菜品份数。
5、电子菜谱不是一成不变的,可以随时进行更新,做出修改,在不同的节日时还可以改变风格,设置不同的皮肤,提升节日的气氛,为顾客带来更多的新鲜体验,为宣传节日文化做贡献,彰显时尚品味。
6、电子菜谱操作简便,同时也可以通过数据的分析做出对餐厅的管理,及时调整策略。
电子菜谱的功能强大,相比于传统菜谱,成本低,设计方便,比较新颖,让顾客浏览菜品的速度大大提高,顾客使用方便,具备多种查询浏览的方式。现在,电子菜谱凭借着本身不凡的优点跟强大的功能已经被很多的餐厅所引用。但是因为市场的竞争,产品的品牌也是繁多,希望管理者们可以理性的选择,让电子菜谱为贵餐厅发挥其强大的功能,创造更多的利润。

文章转载于:http://www.haishenhotel.com/HSnews/dzcp145129.shtml



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