相信在很多人眼里，西式快餐比较强势，不难发现，这两年国内引进一批西式快餐，最热的就是汉堡包。为了抢占这一商机，国内很多人开始选择加盟西式快餐和汉堡包店，据相关数据统计，国内人士加入西式快餐加盟和汉堡店加盟的人不在少数，每年数量都在增加。殊不知，和强势的西式快餐相比，中式快餐稍显落后，如何加强中式快餐加盟建设已经成为国内中式快餐店亟待解决难题。汉堡店加盟(http://www.k2688.com/)　　要想抢占在国内的这块商机，中式快餐的发展前景空间还是蛮大的，但从目前的发展数据来看，中式快餐单一的品牌市场却是一个不争的事实。如果说到中式快餐，并没有一个很知名的品牌商家，并不像西式快餐那样，肯德基、麦当劳等都是比较知名的且家喻户晓的品牌连锁店。　　为了能验证自己的品牌和抢占商机，斗石餐饮管理集团在02年在上海成立，先后和一些知名的汉堡连锁店合作，提供一系列的汉堡包食品服务。相关人士表示，“面对行业竞争激烈的背景下，中式快餐企业最需要做的就是快速提高单店营业额，此外还要加强餐饮管理的标准化，尤其是在物流配送、中央厨房管理及出品等方面保证每一家餐厅拥有统一、高质量的运营效率，实现餐厅快速成长。”这样的要求明显是对中式快餐店的挑战，但也是市场发展下的必然趋势。　　某家餐饮店老板讲解到：“我们完全可以采用不同的模式来宣传自家特色，比如‘特色菜+连锁化’的模式，虽然现在西式快餐在国内比较受欢迎，但中式快餐也不落后，只要有自己的特色和口味，相信一定能赢得中国国人们的喜爱。”相关数据显示，在国外，某品牌的中式快餐比较受外国人的喜爱，主要是因为他们打出了自己的食品特色，独特的口味受到很多外国朋友的欢迎，尤其是炸鸡口味的汉堡包。　　借鉴这样的成功案例，这家餐饮店老板指出：“为了能满足广大食客们的需求，精品菜式+独特风味才是好的，这样才能赢得消费者对加盟商的忠诚度，并获得很好的利润，提升单店的产出和利润。”　　一些专业餐饮专家表示，快速提升餐饮店的标准化程度是加快连锁、加盟店和实现扩张的有效保障。所以从事中式餐饮的加盟商或者连锁店经营者，一定要加强标准化管理，提高运营效率和利润率，加快连锁化的发展步伐，进而实现连锁效应，占领更大市场。　
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