生活节奏的紧张，令许多人走进了饮食误区：经常配有油煎鸡蛋、炸鸡腿、煎鱼的快餐，不但成为许多“白领丽人”的常规饮食工作餐，同时也成为现代男女学生的家常便饭。其实，经常进食油煎炸蛋肉及烧烤肉类食品，竟是引发现代妇科病的隐形杀手。

　　科学实践证明，蛋肉在煎炸过程中会产生胆固醇氧化物等许多生物活性分解产物，这些产物具有很大的细胞毒性作用，对女性卵巢、乳腺、子宫组织尤其有亲和性，易成为癌瘤诱发剂，对促发卵巢癌等现代妇科病的危险性很大。

　　最近，美国科学家在实验研究中发现，妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌和子宫癌的危险性，如每隔2天吃一次比一周吃一次患病率高3倍，比一个月吃一次高5倍；此外，患现代妇科病与经常进食炸土豆等其它煎炸烧烤食品也有关，因这些食品中的焦脆部分含有强致癌物--3、4苯并芘。

　　看了以上的分析，你还会吃这类食品吗？除了容易发胖外，它还有致病效果呢。前列腺炎当然，你偶尔吃一两次并不足以致病，只要不作为每日食谱就行。

　　营养专家谈“乳饮料是怎样变成‘乳胶’”

　　今天接到若干采访要求，问某品牌的乳饮料倒进盘子当中放一夜之后，就变成了乳胶状态，这是怎么回事儿？是否会对健康有害？

　　娃哈哈营养快线阴干后的状态　　刚听到这话，觉得比较有趣。人们怎么会怕这种乳白色的凝胶呢？什么双皮奶啊，姜撞奶啊，老酸奶啊，牛奶果冻啊，不都是含有牛奶蛋白的凝胶么，人们一向都挺喜欢的嘛。怎么在自己家里变成凝胶状态，就能成为一个值得爆炒的新闻？

　　转念再想想，如果不是什么商业战争的话，至少说明人们对这类产品的内容相当不了解，太原包皮手术哪里好如果不清楚是什么原因让食品口感发生变化，产生疑虑心情也是可以理解的。先说说，食品凝胶是怎么回事。在说科学名词之前，只要举几个例子大家就能明白。