肝郁不舒，可选决明子　　那么，不适合吃山楂的人，还有其他药可选用吗? 　　有。决明子就是很好的选择。　　决明子性味甘、苦、微寒，归肝、肾、大肠经，可清肝明日，润肠通便。现代药理研究发现，决明子也具降低胆固醇、抗菌和降压的作用。　　众所周知，现在紧张的生活节奏、日益增加的工作压力以及应酬、情绪压抑等，容易造成肝郁不舒，这些也是形成脂肪肝的病因之一。而决明子，一方面通过清肝，调节肝脏疏泄转化功能;另一方面，可通过调节肠道菌群抑制胆固醇吸收，继而达到祛脂效果。 “喝咖啡到底好不好”一直是件处于争议之中的事情。不过，美国糖尿病、消化系统、肾脏疾病和社会及科学系统等国家机构近日做出的一项研究让大家对咖啡的好感又多了一些。因为，咖啡和茶能预防肝病。　　实验中，研究人员比较了近一万名每天喝两杯咖啡或茶的人与每天喝不到一杯的人，发现前者患慢性肝脏疾病的几率要大大少于后者。美国肠胃病协会的一份期刊《肠胃病学》中指出，这主要是咖啡和茶中咖啡因的作用。专家说，这一结论并非轻易做出，而是经过长达19年的追踪调查，记录了9849位常喝咖啡和茶的人的健康状况而得出的结论。不过，他们也建议，每天的咖啡饮用量最好不要超过300毫克（相当于2．5杯，每杯为240毫升），高血压患者则最好戒掉咖啡，以免增加中风的危险。说到山楂，人们首先想到它能助消化。其实，除了消食外，山楂也是养肝祛脂的首选药材。蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些，尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。应酬不断的商界人士常为了工作需要而穿行于杯盏之间，这时别忘了多吃点可口的蘑菇，它能呵护你负担过重的肝脏。http://www.xzgbyy.com/ggn/908.htm　　另外，蘑菇还是一种较好的减肥美容食品。蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处，在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用，而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。蘑菇还有解毒作用，帮助各种有害物质排出体外，使身形轻盈苗条。 　　吃黑木耳好处多　　许多人喜欢吃黑木耳只是因为它是菜肴中的“百搭”，其实它不但是一种优质的菌菇类食品，且是人体非常有益的天然保健食品。　　中医认为，黑木耳味甘，性平，有滋补、益胃、凉血、止血、清肺润肠的功能，对咯血、吐血、鼻血、痔疮出血、便秘有效。　　黑木耳含有丰富的营养素，其脂肪成分中含有的卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂等磷脂类化合物，对于中老年人有特别好的作用，可以帮助延缓脑细胞退行性变化，推迟老年人思维、记忆力减退及老年性痴呆的发生，还能降低血浆中胆固醇、脂肪含量。http://www.xzgbyy.com/ygdsy/　　山楂性味酸、甘、微温，归脾、胃、肝经，具有消食化积、活血化淤的功效。其中含有的熊果酸和金丝桃苷，能减少脂肪在肝脏和血管壁上沉积;同时，山楂中的黄酮也具有抗氧化功能，对肝细胞膜具有保护作用。http://www.xzgbyy.com/ygxsy/　　所以，常用山楂泡水喝，可起到消食祛脂保肝的功效，对治疗脂肪肝确有一定效果.、　　不过，并不是所有的人都适合用山楂祛脂。脾胃虚弱者，应少吃山楂(包括喝山楂水);患有上消化道溃疡的人也是如此，以免引起上消化道出血。