http://www.xiehe668.com/1.三池辣菜，别名三池大叶缩缅高菜，产于日本，20世纪80年代进进我国，在北京有小面积种植，风味奇异，有较强保健的作用。 　　2．紫苏，公元前300-200年《尔雅》中称其为"蔷"。其营养丰富，每100g幼茎中含铁23mg,钙3mg,磷44mg，胡萝卜素9.09毫克，维生素B10.02mg,维生素B2 0.35毫克 ，维生素c 47mg,.可以凉拌，也可以做汤。 　　3．芝麻芽。芝麻种子固然小，但是营养却极其丰富，蛋白质和氨基酸的含量很高，还有大量的矿物质和维生素。其蛋白质中有人体所必须的大量的氨基酸，比大豆和肉类还丰富，含 钙量比牛奶高10倍，比菠菜高3倍，比牛肉高5倍。含有大量的刻意地抗朽迈的维生素E，被称为食品之冠。 　　4．西芹，芹菜在我国有2000多年的历史了。我国南北均有种植。西芹是一个品种，属大型芹菜。略有香味。营养价值很高，可以健胃，清肠方便之功用。对治疗高血压，糖尿病，尿血和小儿吐泄有疗效。 　　中国有着悠久的文明史，也是有着悠久的饮食文化的历史。我们在品尝着美食佳肴时，假如对我们的饮食的文化能够有所了解，我想也会增加一些饮食的情调的。希看我们以后能够吃的好，吃的健康，吃的有文化内涵。 饮食习惯与健康 收躲 　http://www.ertong666.com/