乙肝患者吃鸡蛋注意什么？

（1）切忌，食用鸡蛋的数量不要太多，否则超过身体维持氮平衡及细胞修复的需要，反而加重肝脏，对患者不利。

（2）万万不可生成鸡蛋，如常见一些人把生鸡蛋打到饮品当中食用，这种做法是不对的。

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（3）一般认为蒸鸡蛋最容易被人体消化吸收，其次是连壳带水煮，再次为煎蛋及炒蛋。

（4）根据病情、病期合理食用:如重症肝炎时，要少吃鸡蛋等高蛋白质的食物,因吃爽口，清淡易消化的食物。