燕窝是尽人皆知的滋补营养品，它具有补肺养阴，补虚养胃，也可促进人体的免疫功能，对女性伴侣来讲更是美容养颜的滋补上品。来自北京肝病专科的专家说，对于乙肝小三阳患者来说，在饮食上有一定的禁忌，不过，乙型肝炎小三阳患者是可以吃燕窝的，燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质等水溶性物质与胶原质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，这对肝细胞受到损伤的乙肝患者有重要的滋补、复原作用。

但是对于燕窝的吃法有一定的讲究。燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或天天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食品，不抽或少吸烟。感冒期间也最好也不要吃燕窝。

同时，　燕窝的蛋白质含量很高，但低于豆腐皮和猪皮。而且一些研究显示，燕窝中的蛋白并没有囊括所有种类的必需氨基酸，不能算是优质蛋白。其实对于人类来说，最优质的蛋白质就存在于日常的食物中，比如牛奶和鸡蛋。

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