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--  作者:嘉嘉孙
--  发布时间:2014/3/4 10:36:00
--  [推荐]西式快餐加盟哪家好
市区纱帽河也是许多餐饮店家热衷的地段,但最近一些西点、饮品的店家也张贴出出租或转让的广告。安东尼幸福屋的营业员小戴说,他一直在这条街上的食品店里务工,感觉去年年底务工人员走得早,今年回来的也比往年少。

  虞师里一家房产中介负责人应女士也感觉到,餐饮生意不好做了。“往年只要有店铺出租或转让,马上就有人接手,转让费很高都愿意。去年以来,都是问得多租得少,店铺转手速度变慢,有些店关了半年仍未转出去。”她说,旁边一家包子铺只开了两三个月就关掉了,水果店、面包店生意也一般。

  记者在晚餐用餐高峰期走访时代广场和财富中心附近一带时发现,有几家港式茶餐厅、日式料理店、欧式简餐店等店面防盗门紧闭。在欧洲城、望江路等处也都有不少空置店铺,从招牌上可以看出其前任是餐饮店家,一些店铺则大门紧闭,贴着的转让或出租通知单已褪色破损。

  当然,有一定经济实力且有多年经营经验的商家,认为这个时候是吞并扩张的好时机,因为一些旺铺的转让费和租金都有所下降,能有效降低开店成本。温州饭店与餐饮协会秘书长林崇海认为,流动人员减少的深层原因是制造业的升级改造,对于餐饮业来说,应该加速转型步伐,跟廉价劳动力无限供给的时代说再见。另外,他认为高端餐饮将最终走向大众化餐饮,中小型餐饮的市场已趋于饱和,未来的机会将是带着餐饮进社区,提供社区服务、老人服务。

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