以文本方式查看主题 -  中华农历论坛  (http://bbs.nongli.net/index.asp) --  灌水乐园  (http://bbs.nongli.net/list.asp?boardid=19) ----  ＂皮鞋变果冻＂是真是假  (http://bbs.nongli.net/dispbbs.asp?boardid=19&id=58668)

--  作者：zhule54321 --  发布时间：2012/8/25 17:05:00 --  ＂皮鞋变果冻＂是真是假 “果冻究竟有没有含工业明胶？这东西还能吃吗？”近日，有实名认证微博声称“老酸奶和果冻含有破皮鞋炼制的明胶”，在网上引发消费者对果冻产品的强烈质疑。另一方面，目前这个消息对相关企业行业造成了多大影响？他们是否有进一步的说明和动作？带着这些疑问，记者走进国内知名果冻生产商所在地之一——— 福建晋江进行调查。　　　　　　皮鞋变果冻影响恶劣，果冻滞销，已经有多家果冻企业被要求下架产检，为什么总等事情曝光才来忙后事，果冻下架产检是个暂时稳妥的举措，只是消费者的健康不是一朝一夕，我们是否应该感谢爆料者？不乏好的企业，只是不爆料，真正的皮鞋果冻还将肆意横行吧！　　　　　　网民聚焦果冻下架　　　　　　网友“cfang_bubu”：今天跟五岁的小侄女视频，她很认真地告诉我她不能吃酸奶、果冻和冰激凌了……我问为啥，她说因为都是烂皮鞋做的……　　　　　　记者调查：“皮鞋变果冻”没有根据　　　　　　“我在果冻行业待的时间不下10年，所谓果冻添加工业明胶的说法毫无根据。”福建亲亲股份有限公司品质管理部副总经理辛亚东接受记者采访说。　　　　　　中国食品工业协会糖果专业委员会10日发表声明显示，果冻的主要原料为：水、食糖、增稠剂、魔芋粉、酸味剂、食用香精香料、色素等。果冻中的增稠剂通常来源于卡拉胶、海藻酸钠等海藻提取物或者其他膳食纤维。　　　　　　晋江市质量技术监督局食品生产监管股股长颜金杯告诉记者，卡拉胶一般是从海藻等植物中提取，而明胶来源于动物皮革，两者完全不一样。按照国家添加剂卫生使用标准，卡拉胶可以根据生产需要适量使用，对人体没有危害。多年的监管过程中没有发现果冻企业使用明胶的情况。“无论从技术还是成本角度考虑，果冻生产都不适合使用明胶。”辛亚东说，果冻酸性较高，而明胶在酸性条件下不稳定，不能满足果冻常温贮存的产品属性，也没法像卡拉胶一样带来爽滑的口感。另外，胶的成本只占果冻成本的5%，在这方面花心思意义不大。307医院http://www.307mn.com/