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--  作者：gbzj --  发布时间：2012/3/16 16:54:00 --  吃什么预防乙肝 吃什么预防乙肝？ 1、水果：如苹果、葡萄、石榴、梨、柚子、龙眼、大枣、荔枝、红枣、猕猴桃、椰子等水果含有多种丰富的维生素和其他营养物质，可以起到保肝护肝的作用。 2、大豆：大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物等，具备健脾益气，润燥利水、护肝除湿等功能，对肝脏修复非常有益。 南京最好的肝病医院专家提醒：3、菌类：如蘑菇、香菇、金针菇、木耳等，含有丰富的氨基酸和维生素，还有着抗菌、抗癌的作用和健脾开胃的功能。